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高血压饮食的“五大补”和“五大忌”

作者:杭州金诚护理院 日期:2022-05-05 15:45:47

  想要保持良好的饮食习惯并不容易,对大多数高血压来说,保证完全规范的饮食1、2天好说,能坚持的没几个。因此,总结了10条饮食方法,好记又有用,再也不会觉得吃也很麻烦啦。

  高血压患者食补有那些?

  1、补钾

  饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比,简单来说,就是要少钠多钾,可在市场上购买富钾低钠盐,取代平时吃的盐;另外,应适当摄取香蕉、马铃薯等富含钾的食物。

  2、补蛋白质

  蛋白质摄入不足,影响血管的代谢,血管的老化就会加剧,加速高血压和动脉硬化的形成。富含蛋白质的食物包括:牛奶、鱼类、鸡蛋清、瘦肉、豆制品等。

  3、果蔬

  每天人体需要B族维生素、维生素C和膳食纤维,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙、钾、铁、镁等。

  4、补钙

  曾经,有实验让高血压患者每天服1g钙,8星期后发现血压下降;而低钙的食物易导致血压升高。因此,应多吃些富含钙的食品,如牛奶、黄豆、鱼虾等。

  5、补铁

  有研究发现,老年的高血压患者血浆铁普遍会低于正常,因此,多摄入一些豌豆、木耳等富铁食物,不但可以帮助降血压,还可预防老年贫血。

  除了食补,还要忌食

  1、忌高盐

  调查发现,在已确诊的高血压病患者中,盐敏感性高血压占了28%~74%,盐摄入量越多,血压水平越高,而盐摄入量下降后血压也随之下降,脑卒中、冠心病的发病率也随之下降。因此,忌高盐好处多!

  2、忌烟酒

  吸烟者冠心病发病风险比不吸烟者增高2倍;有吸烟习惯的高血压患者,抗高血压治疗不易取得满意的疗效。血压随着饮酒量的增加而升高,因此,建议高血压患者最好不要饮酒。

  3、忌高脂

  高血脂和肥胖与高血压的发生及发展密切相关。所以,日常饮食中要低脂饮食,少吃含脂类多的食物,如:肥肉、猪油及动物内脏。吃得过多会使体内脂肪和胆固醇含量过度,这对于预防控制高血压是非常不利的。

  4、忌过饱

  每天饱食,而运动量却没有达到消化掉食物的强度,必然导致肥胖。肥胖是高血压的一大危险因素,减肥的原则就是少食,不过调整食量要循序渐进,避免压力过大带来的血压波动。

  5、忌单一

  高血压患者要注意摄入食物的多样性,注重营养搭配。适当补充蛋白质、粗细搭配、适当增加新鲜蔬菜和水果。伴有糖尿病的高血压患者应选低糖型或中等含糖的水果。

  总之,高血压患者要在饮食上注意提高质、控制量,积极预防血压异常波动,保证正常规律饮食。


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