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老年人如何吃出健康?杭州金诚护理院科学膳食保障长者健康

作者:杭州金诚护理院 日期:2022-09-25 15:23:02

随着年龄的增长,老年人的身体功能发生衰退,患上各类疾病的风险增加,对营养的需求也会发生变化所以,合理的营养、科学的膳食是老人的主要饮食原则,不仅要有节制,有些饮食还应当有所禁忌。

老人的日常饮食应该注意什么?

●尽量不要吃生的食物:没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消灭了细菌和病菌,还有利于消化和吸收。

●避免食用寒凉的食物:老人应避免食用过冷或过凉的食物,因为这些食物会刺激胃肠道,导致胃肠道的血管发生收缩现象,促使血液流通缓慢及血液流量下降,造成消化功能发生紊乱,引起消化不良的症状。

●避免食用过量的油腻食物:虽然油炸食物很美味,但油脂含量很高,食用时间长容易导致血压高,血脂高,血液粘稠度升高,而导致脑血管和心血管疾病,从而损害身体健康。

●避免偏食:老人每天的营养成分一定要均衡,不要偏食,这样才能更完全更充分地吸收各种营养物质。

杭州金诚护理院为长者守住“舌尖上的安全”

杭州金诚护理院致力于为长者提供专业护理复康服务,在膳食方面为长者配备了专业营养师,根据入住长者的健康情况,合理调整膳食结构,保证餐食荤素搭配合理。

每一道菜品均由专业厨师精心烹饪,并配置了可消毒餐盒和消毒设备,以便给长者们提供更安全舒适的就餐环境,参照健康饮食金字塔的营养饭菜引得长者们纷纷开心地竖起大拇指点赞!

营养膳食做基础,长着健康最重要

饮食方面从不含糊,充分尊重长者意见,在保证长者健康饮食的情况下,实行个性化膳食服务。

面对长者身体状况不同、口味不同,饮食禁忌和偏好,杭州金城护理院提供个性化饮食服务,营养师提前一周制定出健康餐单,彩印并张贴在各楼层的宣传栏中,供长者及工作人员查阅。

一方面,让长者知道当天吃什么,另一方面,供工作人员查看,清楚每一位长者的饮食类型,熟记特殊长者的饮食禁忌。如为高血压长者提供低盐饮食;为痛风长者提供低嘌呤膳食;对于行动不便的长者,照护人员会送餐到床边协助进食。

除此之外,餐前餐后厨师都会对长者的用餐感受和喜好做好记录,及时对膳食进行调整,在保证食欲的同时,确保用餐健康。

个性化的定制营养促进,应季化的养生时令菜品,杭州金诚护理院让长者吃得放心,吃得开心,乐享生活每一天!

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